Salées
A partir de 24,OO€ ht le plateau
Les plateaux classiques
Croq’ végé
Pancake rillette surimi et fenouil
rillette sardine, piment d’espelette
Mini club surprise
Brioche tapenade chorizo
Moelleux chèvre, noix
Gougère
Les plateaux Verrines gourmandes
Mousse de poivrons, crumble chorizo
Tartare de betterave, ricotta épicée
Crème d’asperge, crevette sauvage
Thon crémeux, concassé de tomate
Saumon fumé, perles de saumon, crème de Concombre
Tartare de choux rouge, crabe, vinaigre framboise
Rillette de canard confit, foie gras, mangue
Fondant de gorgonzola, chips jambon de parme
Les plateaux prestige
Noix de jambon, beurre de pistache
Bouchée aux noix de st jacques, courgette grillée
Pancake, tzatziki, saumon fumé
Brochette coppa, mozzarella, abricot moelleux
Brochette jambon cru, mozzarella aux herbes, tomate cerise
Foie gras sur pain noir, confit d’oignons
Aumônière boeuf séché, légumes confits
Les plateaux saveurs du monde
Mini accras de morue
Samoussas de légumes au curry
Brochette yakitori
Tortilla magret fumé
Assortiment de makis / sushis
Mini nem (porc ou crevettes)