Traiteur mariage en Essonne (91)
Une expérience confirmée en organisation de réceptions à Draveil
Pour vos mariage, baptême, anniversaire, réception, séminaire… nous vous confions tout notre professionnalisme.
Events Traiteur, encadré par un chef de cuisine de plus de 10 ans d’expérience et une équipe jeune et dynamique, fait évoluer la cuisine traditionnelle pour le plaisir de vos palais.
Notre souhait est identique au votre : que votre évènement soit une réussite. Events Traiteur… et votre événement prend de l’Ampleur.
Pour en savoir plus, contactez-nous par téléphone au 01 69 45 52 74 ou via notre formulaire en ligne.
Menu tentation
à partir de 62,00 €/pers
Service Inclus. Art de la table en supplement
Cocktail
5 pièces cocktail, 2 animations
Ou
10 pièces cocktail, 2 animations sans entrée
5 variétés de Pièces cocktail à choisir dans notre gamme ci dessous:
Caroline Foie Gras et éclats de Guanaja
Bavarois de Citron Vert et Combawa
Pic Prosciutto, Mozzarella au Basilic et Fruit de saison.
Burger de Grison et Légumes Grillés
Aspic de Petits Pois sur Sablé Parmesan et pointe de Wasabi
Pic de Crevettes sur Ananas, pointe de Coriandre
Financier de polenta, Magret fumé et graines de Moutarde
Pop Chèvre crousti Noix du Monde
Chou farci à la St Jacques et Courgettes grillées
Clafoutis d'Edamame et Feta de Kavala
2 animations à choisir dans nos ateliers culinaires
Softs (sodas, jus de fruits, eau plate et gazeuse)
Punch ou Cosmopolitan ou soupe champenoise framboise ou caïpirinha
Entrée au choix
Opéra de saumon fumé et fromage frais aux herbes
Foie gras de canard au muscat et chutney d'oignons (+5€/pers)
Panna cotta d'asperges vertes ou courgettes et sa chantilly
de chèvre, pétales de légumes croquants
Plat au choix
Onglet de Veau braisé dans son jus au thym
Dos de cabillaud, coulis de crustacés et pointe de whisky
Filet mignon de porc caramélisé, miel de fleurs et tomate
Suprême de pintade et son crumble de fruits secs
2 Garnitures au choix:
Clafoutis de légumes de saison, Grenailles persillées, Risotto aux champignons, Julienne de légumes à l'échalote, Mousseline de patate douce à l'amande, Tatin de légume du mois
Fromages de nos régions (+5€/pers)
Buffet des Desserts
Pyramide de macarons & variation d'entremets ( 2 au choix) :
Fraisier, framboisier, feuillantine chocolat, délice passion mangue…
(par personne : 1 macaron, 2 parts d'entremet)
Ou Pièce montée et Wedding cake (sur demande)
Café
Eau plate et gazeuse à discretion
Forfait Vin et/ou Champagne en Option
Menu Séduction
à partir de 83,00 €/pers
Service Inclus. Art de la table en supplement
Cocktail
7 pièces cocktail, 2 animations
Ou 14 pièces cocktail, 2 animations sans entrée
7 variétés de Pièces cocktail à choisir dans notre gamme ci dessous :
Caroline Foie Gras et éclats de Guanaja
Panna Cotta de Citron Vert et Combawa
Pic Prosciutto, Mozzarella au Basilic et Fruit de saison.
Burger de Grison et Légumes Grillés
Aspic de Petits Pois sur Sablé Parmesan et pointe de Wasabi
Pic de Crevettes sur Ananas, pointe de Coriandre
Financier de polenta, Magret fumé et graines de Moutarde
Pop Chèvre crousti Noix du Monde
Chou farci à la St Jacques et Courgettes grillées
Clafoutis d'Edamame et Feta de Kavala
2 animations à choisir dans nos ateliers culinaires
Softs (sodas, jus de fruits, eau plate et gazeuse)
Punch ou Cosmopolitan ou soupe champenoise framboise ou caïpirinha
Entrée au choix
Tatin de foie gras aux pommes caramélisées et pain d'épices maison
Dôme du potager et espuma de truffe
Crème brûlée de homard à l'ail rose
Trait d'union sorbet et alcool au choix
Plat au choix
Filet de bar au sel fumé et son beurre safrané
Brochettes de noix st Jacques, chorizo grillé et son coulis de poivron rouge
Tendre noix de veau à la crème de girolles
Magret de canard rôti aux cranberries et poivre vert du Kerala
Tournedos de bœuf poelé et sa sauce sarladaise au vin cuit
2 Garnitures au choix:
Clafoutis de légumes de saison, Grenailles persillées, Risotto aux champignons, Julienne de légumes à l'échalote, Mousseline de patate douce à l'amande, Tatin de légume du mois
Fromages de nos régions
Buffet des Desserts
Pièce montée, pyramide de macarons & variation d'entremets (2 au choix) :
Fraisier, framboisier, feuillantine chocolat, délice passion mangue…
(par personne : 1 chou, 1 macaron, 2 parts d'entremet)
Ou Wedding cake (sur demande)
Café
Eau plate et gazeuse à discretion
Forfait Vin et/ou Champagne en Option
Menu découverte
à partir de 49,00 €/pers
Service Inclus. Art de la table en supplement
Cocktail
4 pièces Cocktail
Brochette tomate cerise et mozzarella
Mini croq'
Pancake et mousse de saumon à l'aneth
Tortilla aux 2 poivrons
Kir à la framboise
Softs (sodas, jus de fruits, Eau plate et gazeuse)
Entrée au choix
Carpaccio de tomate au pesto et son coeur de mozzarella
Parfait de poisson et son sabayon de citron vert
Tarte fine de courgette au chèvre rôti au miel
Plat au choix
Suprême de volaille et sa sauce forestière
Filet de Merlu et son beurre blanc citronné
Sauté de porc marengo
1 garniture au choix:
Clafoutis de légumes de saison, riz créole, gratin dauphinois, duo de haricots
Fromages de nos régions à partir de 5€/pers
Dessert unique au choix
Fraisier, framboisier, feuillantine chocolat, délice passion mangue
Eau plate et gazeuse a discretion
Forfait Vin et/ou Champagne en Option
Menu buffet
à partir de 49,00 €/pers
Service Inclus Art de la table en supplement
Buffet froid
Chiffonnade de saumon fumé
Farandole de charcuterie et terrine
3 Salades au choix:
Salade de quinoa façon « taboulé », Piémontaise au Magret fumé, Salade océane, salade de lentilles à la paysanne, Salade de tomates cerises et mozzarella au basilic, Coleslaw.
Panier de légumes croquants
PLAT FROID 2 plats au choix:
Emincé de poulet roti aux herbes
Rôti de boeuf à la graine de moutarde
Rôti de porc au miel tomaté
Pavé de saumon citronné
Ou
PLAT CHAUD 1 plat au choix:
Blanquette de veau aux champignons et haricots verts
Sauté de porc marengo et pommes paysannes
Mijoté de saumon, coulis de crustacés et julienne de légumes
Bourguignon de boeuf aux oignons et farfalle
Paêlla royale
Colombo de volaille et riz créole
Tajine de poulet aux pruneaux et semoule, épices
Fromages de nos régions
Buffet des Desserts
Assortiment de macarons & variation d'entremets ( 2 au choix) :
Fraisier, framboisier, feuillantine chocolat, délice passion mangue…
(par personne : 1 macaron, 2 parts d'entremet)
Café
Eau plate et gazeuse à discretion
Forfait Vin et/ou Champagne en Option
Menu Veggie
à partir de 54,00 €/pers
Service Inclus Art de la table en supplement
Cocktail
6 pièces
Brochette tomate cerise, tofu et olive
Bouchée au chèvre
Croq' caviar d'aubergine
Moelleux poivron, cumin
Pancake Tzatziki
Verrine betterave et ricotta
Softs (sodas, jus de fruits, Eau plate et gazeuse)
Punch ou Cosmopolitan ou soupe champenoise framboise ou caïpirinha
Entrée au choix
Crumble courgette, saint félicien et noisette
Espuma d'avocat à la coriandre, crumble de céréales et fruits secs
Velouté de poireaux, chantilly curry et chips de légumes
Plat au choix
Risotto de carottes, cèpes et fèves
Tatin de patates douces, chou rouge, pommes et miel
Galette du potager, duxelle de champignons, wok de légumes, aïoli cajou et gingembre
Fromages de nos régions
Buffet des Desserts
Assortiment de macarons & variation d'entremets ( 2 au choix) :
Fraisier, framboisier, feuillantine chocolat, délice passion mangue…
(par personne : 1 macaron, 2 parts d'entremet)
Café
Eau plate et gazeuse a discretion
Forfait Vin et/ou Champagne en Option
Cocktails salés
Minimum de 20 personnes service non inclus
Cocktail découverte 11,00 €/pers
4 pièces cocktail
Croq' Caviar d'Aubergine
Pop Chèvre crousti Noix du Monde
Aspic de Petits pois sur Sablé parmesan & pointe Wasabi
Rose de Betterave & Ricotta au piment d'Espelette
Softs (sodas, jus de fruits, eau plate et gazeuse)
Kir Framboise, cassis ou pêche
Cocktail Tentation 28,00 €/pers
5 pièces cocktail, 2 animations
5 variétés de Pièces cocktail à choisir dans notre gamme ci dessous:
Caroline Foie Gras et éclats de Guanaja
Panna Cotta de Citron Vert et Combawa
Pic Prosciutto, Mozzarella au Basilic et Fruit de saison.
Burger de Grison et Légumes Grillés
Aspic de Petits Pois sur Sablé Parmesan et pointe de Wasabi
Pic de Crevettes sur Ananas, pointe de Coriandre
Financier de polenta, Magret fumé et graines de Moutarde
Pop Chèvre crousti Noix du Monde
Chou farci à la St Jacques et Courgettes grillées
Clafouti d'Edamame et Féta de Kavala
2 animations à choisir dans nos ateliers culinaires
Softs (sodas, jus de fruits, eau plate et gazeuse)
Punch ou Cosmopolitan ou soupe champenoise framboise ou caïpirinha
Cocktail séduction 30,00 €/pers
7 pièces cocktail, 2 animations
7 variétés de Pièces cocktail à choisir dans notre gamme ci dessous
Caroline Foie Gras et éclats de Guanaja
Panna Cotta de Citron Vert et Combawa
Pic Prosciutto, Mozzarella au Basilic et Fruit de saison.
Burger de Grison et Légumes Grillés
Aspic de Petits Pois sur Sablé Parmesan et pointe de Wasabi
Pic de Crevettes sur Ananas, pointe de Coriandre
Financier de polenta, Magret fumé et graines de Moutarde
Pop Chèvre crousti Noix du Monde
Chou farci à la St Jacques et Courgettes grillées
Clafouti d'Edamame et Féta de Kavala
2 animations à choisir dans nos ateliers culinaires
Softs (sodas, jus de fruits, eau plate et gazeuse)
Punch ou Cosmopolitan ou soupe champenoise framboise ou caïpirinha
Animations culinaires Salées
à partir de 6,00€ /pers
Animation Wok
Au choix …
Saint Jacques flambées au whisky
Crevettes sauvages marinées au saté et ses légumes
Risotto de cèpes à l'huile de truffe
Boeuf ou Porc mariné, sauce aigre douce
Animation Plancha
Au choix …
Aiguillettes de canard et coulis de mangue
Petits filets de rouget mariné et grillé au safran
Brochettes de poulet façon colombo
Chorizo portugais « corrente »
Queues de gambas poêlées au poivre de Sichuan
Foie gras poêlé sur pain d'épices
Animation snacking
Au choix …
Croq végétarien
Club sandwich au poulet tandoori
Panini jambon speck, mozzarella et pesto
Animation Fumoir
Au choix …
Poulet à l'origan
Saumon à la citronnelle
Porc à la sauge
Animation Découpe
Au choix …
Foie gras mi-cuit sur pain brioché
Saumon gravlax sur pain nordique
Jambon cru sur pain beurré
Animation d'Hiver
Au choix …
Bar à soupes, Vin chaud
Panini raclette et jambon de savoie
Pièces Cocktail salées
Les Pièces Cocktail Salées
à partir de 1,80 € /pièce,
Commande par Plateaux de 48 Pièces identiques
Caroline Foie Gras & Éclats de Guanaja
Clafoutis d'Edamame & Feta de Kavala
Bun Caprese Burrata
Cheesecake Piquillo
Croq' Caviar d'Aubergine
Pop Chèvre crousti Noix du Monde
Aspic de Petits pois sur Sablé parmesan & pointe Wasabi
Rose de Betterave & Ricotta au piment d'Espelette
Mini Cône Terre & Mer
Pic de Crevette & Ananas rôti à la Coriandre
Chou Farci à la Saint Jacques & Courgettes grillées
Bavarois d'Écrevisse & Citron Yuzu
Pétale de Radis Noir, Crème fouettée au Pavot & Saumon Fumé
Tataki de Thon au Sésame doré
Financier de Polenta, Pic de Magret fumé & Graines de moutarde
Cupcake de Poulet au Curry des Indes & Ananas
Pic Prosciutto, Mozza & Fruits de saison
Burger de Grison & Légumes confits
Donut de Cresson de Fontaine, Crème de Gingembre & Chips de Lard
Déclinaison de Wrap
Dôme Citron vert sur Moelleux a l'Aneth
Les Pièces Cocktail Du Monde
à partir de 1,80 € /pièce,
Commande par Plateaux de 48 Pièces identiques
Accras de Morue
Samoussa de Légumes
Tacos Boeuf ou Poulet
Brochette Yakitori
Hot dog
Burger Us
Nem
Rissols Crevettes ou Boeuf
Tortilla
Pièces Cocktail et animations sucrées
Les Mignardises
à partir de 1,80 € /pièce,
Commande par Plateaux de 48 Pièces identiques
Tartelette Framboise
Mi-Cuit au Chocolat Praliné et Fève Tonka
Tartelette au Citron Yuzu
Dôme Ananas et Coco rapé
Chouquette Perles de sucre
Millefeuille Vanille et Chocolat
Assortiment de Macarons
Tatin aux Pommes et Caramel Beurre salé
Cannelé Bordelais
Assortiment de Mini Caroline
Mini Financier
Sablé Banoffee Banane Caramel
Cheesecake Agrume Basilic
Rocher coco
Palet pistache, miroir Griotte et Framboise
Rose des Sables au Chocolat au lait
Croustillant Chocolat Passion
Assortiment Mini Donuts
Tropezienne
Mini Brochette de fruits frais
Tartelette Pomme d'amour
Les Animations sucrées
6,00€/pers au choix
Barbe à papa
Pop corn
Crêpes fourrées façon Maki
Fondue au Chocolat et Fruits frais
Ananas rôti flambé au rhum
Bar à Limonade (Bubble gum, Barbe a papa, Pasteque, Melon, citron…) ou Citronnade
Smoothie aux fruits rouges ou exotiques
Et aussi...
Service Inclus
Menu Enfants et Prestatataires
à partir de 30,00 € /pers
Accès au Vin d'honneur
Assortiment de Charcuterie ou Tomate, Mozzarella
Suprême de Poulet rôti et Farfalle
Dessert au Buffet
Eaux & Sodas
Le Brunch
à partir de 30,00 € /pers
Commande de 10 pers Min
Pancakes
Muffin Chocolat
Fruits Frais de saison
Salade Légumes & Céréales
Assortiment de Charcuterie & Fromage
Brioches
Beurre, Confiture, Nutella
Jus d'orange
Supplément Brunch
Gauffre 2,00 € /pers
Pancakes 2,00 € /pers
Muffin Chocolat 2,00 € /pers
Fromage Blanc, Muesli 2,00 € /pers
Pain de Mie 2,00 € /pers
Brioche 2,00 € /pers
Beurre, Confiture, Pâte à tartiner 5,00 € /pers
Charcuterie (150 gr) 5,00 € /pers
Bacon Grillé 4,00 € /pers
Saucisse brunch 4,00 € /pers
Bagnat rosette/comté 5,00 € /pers
Bagnat thon/sésame 5,00 € /pers
Salade Taboulé 3,00 € /pers
Salade Coleslaw 3,00 € /pers
Salade Tomate Mozza 3,00 € /per
Poké bowl 8,00 € /pers
Saumon Fumé (150 gr) 5,00 € /pers
Oeuf Brouillé 3,00 € /pers
Côté Cave
Vins et Champagne bouteille de 75cl
Vin Blanc et Pétillant
Chardonnay, D.Moreaux
15,00 €
Petit Chablis, D. de la Meuliére
36,00 €
Riesling
30,00 €
Prosecco
21,00 €
Saumur brut D.des Sanzay
27,00 €
Vin Rosé
Côte de Provence Sainte Victoire, D.Artauds
24,00 €
Igp terre de camargue, Mas de valériole
18,00 €
Vin Rouge
Bourgogne Côtes Chalonnaise, D.de la Monette
33,00 €
Bordeaux Sup Chemin de vie, V. Landeau
27,00 €
Saint Emilion Grand Cru, Clos des Moines
48,00 €
Côtes de Thongue, D.Montrose
18,00 €
Crozes Hermitage , D.Mucyn
40,00 €
Rioja Laertes, D.las cepas (espagne)
21,00 €
Champagne
Brut tradition, Vincent Lamoureux
28,00 €
Millésime, Vincent Lamoureux
40,00 €
Brut, Laurent Perrier
60,00 €
Cocktail
Punch
(Rhum, Ananas, mangue, passion, vanille)
7,00€
Sangria
(Vin rouge, Cognac, Porto, sucre, fruits frais)
7,00€
Soupe Champenoise Framboise
(Vin mousseux, triple sec, Cointreau, sucre de canne, liqueur de framboise)
7,00€
Cosmopolitan
(Vodka, triple sec, jus de cranberries)
7,00 €
Apérol Spritz
(Apérol, prosecco, eau gazeuse)
7,00 €
Blue Lagoon
(Vodka, curacao, jus de citron)
7,00 €
White Lady
(gin, triple sec, citron vert)
7,00 €
Mojito
(rhum, sucre roux, menthe, citron vert, eau gazeuse)
7,00 €
Caïpirhina
(cachaça, citron vert, sucre)
7,00 €
Trou Normand
(sorbet et alcool au choix)
3,50 €
Forfaits
Forfait sodas et jus de fruits
3,00€/pers
Forfait eaux plate et gazeuse
3,00€/pers
Forfait eaux plate et gazeuse + soft
5,00€/pers
Forfait Vin
8,00€/pers
Forfait Champagne
12,00€/pers
Forfait Vin et Champagne
18,00€/pers
Tarifs et Conditions de ventes
Réservation
Notre proposition tarifaire ttc comprenant le repas, le service (Maître d'hôtel et cuisinier sur une base de 6H minimun), la vaisselle, le nappage devra être paraphée, datée et signée sur la dernière page avec la mention « bon pour accord » avec versement du 1er acompte.
Règlement
30% à la signature du devis
30% 2 mois avant la date de la prestation
40% 3 semaines avant la date de la prestation
(chèque, espèces, virement, cb)
IBAN SOGEFRPP
FR76 3000 3006 9400 0206 7699 060
Un chèque de caution de 500,00€ non encaissé sera à remettre au dernier tiers afin de garantir tout règlement supplémentaire ( casse, détérioration, heure supplémentaire)
Art de la table
La vaisselle gamme classique et le nappage blanc sont facturés 13€/pers en sus du prix du menu. Tout matériel fourni par events traiteur sera retiré à la fin de la prestation ou remis par le client dans un délai de 48h maximum.
Toute détérioration ou perte de notre matériel causée par le client sera facturée
Service (heure suplémentaire)
Les heures supplémentaires (tout heure entamée) sera facturée
60,00 €/heure par maître d'hôtel et cuisinier présents
Confirmation
Confirmation du nombre de convives 3 semaines au plus tard avant la date de la prestation. Au delà de ce délai, le nombre de convives ne pourra être revu qu'à la hausse.
Annulation ou report
En cas d'annulation tout acompte versé ne sera pas remboursé.
En cas de report nos tarifs seront susceptibles d'être modifiés.
Tout report aura une validité maximum d'un an.