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CHORON

Carpaccio de Boeuf, Copeaux de Parmesan

Filet de Lieu citronné, Légumes confits, Herbes de Provence

Pain

Pana Cotta Fruits rouges

Eau Minérale

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BRILLAT

Rillette de Thon au Sésame

Suprême de Poulet, Conchiglioni, Pesto Rouge

Pain

Fromage Blanc, Miel & Amandes

Eau Minérale

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VATEL

Tomates cerises, Mozzarella, Basilic

Magret Fumé, Charlotte, Graine de Moutarde

Chèvre Sainte Maure, Pain

Tartelette Chocolat, Fève de Tonka

Eau Minérale

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FOUQUET

Bio

Tarte Fine Tomate Coeur de Boeuf, Champignons

Cabillaud, Quinoa, Huile D’Agrumes

Camembert, Pain

Compotée de Pommes, Cranberries

Eau Minérale

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TIREL

Foie gras Mi-cuit, Crumble Pain d’Epice

Saumon Fumé d’Ecosse,Vitelotte à l’Echalote, Crème d’Aneth

Tomme de Savoie, Pain

Nage de Fruits, Miel & Romarin

Eau Minérale

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FAVRE

Tartare de Crabe, Choux rouge, Citron vert, Pignon de pain

Boeuf des Grisons, Fenouil Croquant, Haricots verts

Bleu d’Auvergne, Pain

Mousse de Fraise, Eclats de Pistache & Chocolat

Eau Minérale

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LE NORDIQUE

Pain Nordique,
Saumon Fumé, Crème
de Concombre

Salade Crevettes,
Pamplemousse, Aneth

Fromage Blanc,
Marmelade Cerise

Eau de Source ou Soda

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LE BAGEL

Pain Bagel, Carotte,

Concombre, Tomate,

Fromage Ail & Fines Herbes

Salade Endive & Noix, Vinaigre Echalotte

Brochettes Fruits Frais

Eau de Source ou Soda

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